Zweigelt, moravský červený. Takový to selský, který se tady přirozeně vyskytuje a jímž jsme všichni odkojení. Vzniklo, když jsem si sám uvědomil a přiznal, že to tak má být, že “vychovávat” svý hrozny, abych dosáhl mohutnějšího „jižnějšího“ projevu, je zcestné. Hodně důležitý moment pro mne jako vinaře i člověka. Když si přiznáš, na co máš a na co ne, tvůj život se stane daleko jednodušším. Sebepřijetí, smíření se v tom nejlepším slova smyslu. Možná taky reakce na kritiky, že na moravě nejde udělat červený - jde, a jaký. Jen si prostě musíš přepnout v hlavě, že to nebude stejný jako Rioja. A jo, jmenuje se to podle toho tracku od Jay Z-ho.
Ke stažení:
