Myšlenky
![](https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/cms-api.mgw.cz/nestarec/92e59aeb-543a-4ad2-8ecc-1f8972898a89.jpeg)
Je víno umění?
Otázka, která mi vrtá stále hlavou. Pokud by víno mělo být umělecké dílo, měl by tím pádem být vinař umělec? Není to tak jednoduché a v žádném případě se nechci samozvaně pasovat do role umělce.
![](https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/cms-api.mgw.cz/nestarec/ff3ab7ce-2486-4f5f-aee8-83d297c135b3.jpeg)
Bez kyslíku a bez kompromisů: naše lahvovací odyssea
Moment v životě vína, jako jakýkoli jiný. Stejně důležitý jako lisování, stejně důležitý jako milion dalších detailů. Ale přesto je to moment, kterému jsem obětoval v posledních letech hodně času, energie, myšlenek (a nutno říct, že i peněz).
![](https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/cms-api.mgw.cz/nestarec/b5687bee-2f44-4d90-9046-02765e6f44f6.png)
"Share ideas and inspiration"
Je velmi lehké se ztratit ve vlastních myšlenkách a v poslední době jsem měl pocit, že se mi to děje. Tolik impulsů zvenku, roztříštěná pozornost, malé soustředění.
![](https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/cms-api.mgw.cz/nestarec/d95b2298-3876-44a0-82b5-35726af39e06.jpeg)
XOXO, Samsa: Nestarec x La Degustation
Vypadá to na vážnou známost: po roce od naší vůbec první limitky se Zdeňkem Oudesem z "La Degu" přidáváme dvě nová limitovaná plnění pouze pro ně a sesterskou Marii B.
![](https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/cms-api.mgw.cz/nestarec/d6230c83-6577-4070-bb08-ba58e6807a07.png)
To zas bylo! Šató Nestarec, Ročník 2023
Ohlédnutí se za tím nejzásadnějším a nejradostnějším, co se u nás v Bílovicích (i jinde, ale s námi) odehrálo v nabitém roce 2023.
![](https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/cms-api.mgw.cz/nestarec/687b0da2-cee5-4c74-a068-ae42f20819f6.jpeg)
Ruční práce
O třapinách a lidech
![](https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/cms-api.mgw.cz/nestarec/80770ff1-e4b9-45f6-9c09-9675208a92e1.jpeg)
Vysazeni na budoucnost
Výsadba nové vinice se dá provést víceméně rychle a jednoduše, ale…