Součást naší limitované edice, vypuštěné v roce 2022 – kolekce 6 vín každé z jednoho, jediného, jedinečného sudu. Vína, která mám rád a vymykala se něčím. Tak moc, že jsem se je rozhodl nalahvovat samostatně (300 lahví od kusu), když na jaře 2022 nastal ten správný čas.
Pinot Gris ročníku 2019 ze spraše, Zadní hora, Velké Bílovice. Bez macerace, děláno velmi klasicky, s lehkým oxi šmrncem. Na kvasnicích v dubovém sudu až do lahvování, nula manipulace, nula síra.
Bohatost, opulence, partnerství (s jídlem).
Dostali jste žízeň? Limitka právě teď k zakoupení přímo tady v e-shopu.
